沖泡分享

鍋煮奶茶作法
材料: 紅茶茶葉8g, 鮮奶200ml, 糖或蜂蜜適量
1.鍋中放入150cc的水,加入紅茶茶葉一起煮至沸騰
2.加入200ml的牛奶, 稍微搖晃混合均勻
3.鍋中呈現微沸狀態(鍋邊有小泡)後熄火
4.將茶渣濾出即可,依個人喜好加入砂糖或蜂蜜飲用

抹茶拿鐵作法
材料: 抹茶粉5g, 鮮奶200ml, 糖漿或蜂蜜適量
1.抹茶粉過篩入杯中
2.加入40cc熱水,以茶筅攪拌溶化至表面微起泡
3.加入200ml鮮奶 (若喜愛奶泡細膩口感, 可先以奶泡機打發)
4.將抹茶與鮮奶混和均勻, 依個人喜好加入糖漿或蜂蜜飲用